« Chez Ty Kouign » (la maison du gâteau) auparavant dénommée « Ty Kouign » est une petite entreprise créée il y a 7 ans par Philippe Mordeles.
Au départ, uniquement sur les marchés du Trégor et d’ailleurs (Trégastel, Paimpol, Tréguier, Perros-guirec, Penvenan …) et avec pour produit phare le kouign-amann, le « kouign » de Philippe s’est imposé ! Ses fidèles clients, impatients de le retrouver sur le prochain marché, lui ont soufflé l’idée de créer un point de vente fixe, c’est ainsi que la boutique « Chez Ty Kouign » est née !
Philippe et Marie (sa fille) y cuisent du kouign-amann à toute heure et vous y proposent une sélection des meilleurs produits locaux créés par les meilleurs artisans des alentours.
Leur objectif : revenir aux circuits courts et (re)découvrir la richesse des produits du coin.
« Chez Ty Kouign » en plus d’être spécialiste du kouign-amann, vous propose de nombreuses gourmandises sucrées et salées ainsi qu’une cave fine et délicate, le tout aux couleurs de la région ! Selon Baudelaire : « La faim disparaît en mangeant et la soif s’en va en buvant ».
Si les produits présents « Chez Ty Kouign » sont sélectionnés parmi les meilleurs produits locaux et régionaux c’est parce que leurs producteurs partenaires le sont aussi…
Si les produits présents « Chez Ty Kouign » sont sélectionnés parmi les meilleurs produits locaux et régionaux c’est parce que leurs producteurs partenaires le sont aussi…
Laurence et Philippe Clatin
Charcuterie Henriette
François Le Jaouen
Verger de Kernivinen
Jean Donnay
Distillerie Glann Ar Mor
Caroline et Nicolas Hubert
Caramels L'ambr1
Yann Trébaol
La Paimpolaise
Stéphane Mordeles
La Cave du Dragon Rouge
6 Pont Losquet
22220 Minihy-Tréguier
02 96 13 72 63
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