Jus de pomme Kernivinen

L’assemblage du jus de pomme est composé à 80% de pommes acidulées et 20% de pommes douces. Une fois pressé, le jus est clarifié par l’ajout d’une enzyme cassant la chaîne de pectine permettant aux éléments grossiers de décanter au fond de la cuve. Une légère filtration pour enlever une partie du dépot précède l’étape de pasteurisation, étape concistant à chauffer le jus pour qu’il puisse se conserver.
Fruité et acidulé, on retrouve dans le jus de pomme du Verger de Kernivinen, des arômes de pommes fraîches, d’agrumes et de banane.

Conditionné en bouteille de 100cl

3,80

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