Purée de piment artisanale BAZ.TOS JF-2

Fumée, chaude, légèrement sucrée.

La Baz.Tos – JF-2, c’est une purée de piment artisanale bretonne au caractère bien trempé, cultivée et fabriquée à Trévou-Tréguignec. Une recette travaillée, profonde, pensée pour celles et ceux qui aiment quand ça chauffe, mais avec du goût.

Ici, les piments jalapeños fumés donnent le ton : une chaleur ronde, enveloppante, jamais agressive. Ils sont accompagnés de goria, d’oignons, de tomates, d’un trait de vinaigre balsamique, d’une touche de cassonade, de rhum et de jus de pomme.
Le tout est relevé par de l’ail, des épices et aromates, pour un équilibre parfait entre piquant, fumé et douceur.

C’est une purée qui apporte de la profondeur et transforme instantanément un plat.

Parfaite pour :

• accompagner des viandes, des légumes grillés ou du tofu
• relever un burger, une pizza ou des wraps
• twister une sauce barbecue, tomate ou marinade
• donner du caractère à un plat simple sans le masquer

 

Flacon de 50ml.