Seiche, tomates et safran

Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné, à tartiner…

Sur les étals on vous proposera le manteau, appelé plus communément blanc de seiche. En restauration, elle porte souvent le nom d’encornet. Nous la cuisinons avec des tomates confites bien condimentées afin de satisfaire les amateurs de notes relevées.

 

COMPOSITION

Crème (lait), seiche 30% (mollusque), tacaud (poisson), tomate 6%, ail, sel de Millac, huile d’olive, eau de vie de cidre, basilic, algues (dulse, nori, laitue de mer, agar agar), poivre, piment, safran 0,006%, épaississant : agar-agar (extrait d’algues).

4,80

En Stock

Quantités
Partagez







Voir les Conditions Générales de Ventes

Les frais de port sont offerts à partir de 130€