Purée de piment BAZ.TOS PV-2

Du caractère, du végétal, et zéro compromis.

La Baz.Tos PV-2, c’est une purée de piment artisanale bretonne, cultivée et fabriquée à Trévou-Tréguignec, pensée pour relever les plats sans les écraser.

Ici, on est sur un piment vert travaillé finement, avec une vraie recherche aromatique : du vinaigre de basilic, une pointe de kalamansi, de l’ail, du fenouil, du céleri branche, et un mélange d’épices et aromates soigneusement dosés.

Résultat : une purée vive, fraîche, légèrement acidulée, qui apporte du peps et de la profondeur.

Parfaite pour :

• relever des légumes rôti
• twister une vinaigrette
• accompagner des poissons, fruits de mer ou œufs
• donner du caractère à une sauce, un sandwich ou une marinade

Quelques gouttes suffisent.